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四面八方
雅加达,你有什么?
华人有一个习惯,去到每一个地方,回来总要捎一点当地的土产或特产送给亲朋好友,好像不送礼就不够心意。其实,送或不送家人和朋友肯定不介意。
去巴棠义诊回来的路上,陪伴我的黄珍珠女士问我,想不想买巴棠的特产,一种把木薯切片沾上辣椒酱的KRIPIK,她可以帮我预定,我说那是当然了。
印度尼西亚幅员辽阔,又是一个岛国,每个地区都有自己的特色,比如我们到了万隆,一定要买它的香蕉卷糕 (Pisang Molen), 不买的话好像没去过万隆;
到了双木丹,要买他出名的双木丹豆腐;
到了井里汶,我们买当地的小银鱼干,季节到时,买它的“胭脂芒果”(Mangga Gedung Gincu),有这样的叫法,可能因为果皮像胭脂一样地艳红吧;
去三宝垄,我们一定买它的无骨鲢鱼和Wingko Babat;
到了日惹,要买它的BakPia和巴泽布;
到了萨拉蒂加,我们买 “双葫芦贡糖”;
在西度阿尔若,我们买虾饼;
在巴棠,我们买辣椒木薯片和花生;
在棉兰,我们买黄金糕;
在先达,我们不会忘记买A1 的“鸭颈”花生糖;
在茉莉芬,买茉莉芬柚和做Pecel的花生酱膏;
在巴利,我们一定去买腊肠、火腿、巴利花生和蛇皮果;
邦加朋友回乡后,一定送我们鱼松、鱼片和虾膏;
在勿里洞,我们买当地的特产海参;
巨港有闻名遐迩的Empek- Empek;可拿来送礼,
楠榜有制成各种口味的香蕉片;
坤甸有它出名的榴莲糕;
就算是偏远的渔港巴眼亚比,也有当地的特产虾米和咸鱼;
可是雅加达,你有什么呢?竟然想不出来。雅加达什么都有,印度尼西亚各地的东西,各国的进口货,都可以买到。可是什么东西,才是它真正独特的呢?
和孩子讨论这件事情,他想了很久,竟然说:有一样东西,肯定别的地方没有,就是雅加达的油烟和污染的空气!那就不能拿去送礼了。
有道理,孺子可教也。
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《袁霓新诗与小说》
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